Zdrowe i racjonalne odżywianie to cel coraz większej ilości osób. Jeśli i Ty chciałbyś zacząć jeść lepiej, dostarczając do organizmu wartościowych składników odżywczych, z pewnością zainteresuje Cię jedzenie z konopią. Szerokie zastosowanie nasion i olejów pochodzących z tej rośliny wspiera prawidłowe funkcjonowanie, dodaje energii i zmniejsza zmęczenia, a także poprawia koncentrację.

 

Czym są konopie?

Przez wiele lat narosło sporo legend na temat konopi, dlatego warto od razu wyjaśnić, czym są nasiona i oleje, które znajdziemy w jedzeniu z konopią. Pochodzą one z uprawy konopi włóknistych, specjalnej odmiany o bardzo niskim stężeniu substancji psychoaktywnej. Jest ona dopuszczona do hodowli w naszym kraju, a cały proces przechodzi przez wiele restrykcyjnych kontroli po to, aby na końcu otrzymać produkt, który nie szkodzi, a pomaga.

Zawarte w konopiach składniki są cenione szczególnie przez sportowców i osoby aktywne fizycznie. Chodzi głównie o kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, które wpływają na prawidłową pracę nerek oraz wątroby, ale także stabilizują poziom cukru we krwi, co ma ogromne znaczenie dla pracy całego układu krwionośnego. Nie bez znaczenia jest to, że wspierają gojenie się ran i zmniejszają bóle reumatyczne.

 

Jedzenie z konopią dla wegan i wegetarian

Osoby, które wyeliminowały ze swojej diety mięso i wszelkie produkty odzwierzęce, potrzebują szczególnego doładowania energetycznego. Niestety żadna ilość warzyw i owoców nie dostarczy składników w takim stopniu, by zbilansować codzienne zapotrzebowanie na białka i witaminy. Dlatego właśnie jedzenie z konopią, a szczególnie jej nasiona, polecane są dla osób na diecie. Znajduje się w nich całe bogactwo witamin: A, B1, B2, B3, B6, C, D, E i K. Dzięki obecności tłuszczu w produktach konopnych, wchłaniają się one zdecydowanie łatwiej. Żywność konopna zawiera w sobie także żelazo, miedź, bor i jod, a także magnez, cynk, chrom i selen.

 

Słodycze, oleje, nasiona, mąki

Sklepy sprzedające jedzenie z konopią oferują przeważnie oleje i nasiona, które można dodawać do wszelkiego rodzaju dań. Tak samo jako mąki i mieszanki do wypieków, które sprawdzą się podczas codziennego gotowania. Natomiast jeśli chodzi o produkty gotowe, to prym wiodą słodycze, po które równie chętnie sięgają chorzy na cukrzyce, sportowcy, weganie, jak i łasuchy. Czekolady, cukierki i ciasteczka, gumy do żucia, dropsy, lizaki, a nawet chipsy, to z pewnością szeroki asortyment dla miłośników smacznych, nieoczywistych przekąsek.